콩나물국을 좋아하시는 분, 평소 술을 즐기시어 해장이 필요하신 분, 요즘 몸이 으슬으슬한 것 같으신 분들은 집중해서 봐 주세요. 오늘은 편스토랑 253회 이정현 김치콩나물국 만드는 방법을 알아보겠습니다. 이정현 김치 콩나물국 요리 재료 [멸치육수] 국물용멸치 한 줌(15마리)다시마 1장건표고버섯 3개물 2L [김치 콩나물국] 콩나물 크게 두 줌(250g)멸치육수 1.8L김치 1.5컵(300ml) 꽃게액젓 1T다진 마늘 1T새우젓 2T 굵은 고춧가루 1/2T굵은 소금 1/2T홍고추 1개쪽파 약간 만드는 방법 1. 물 2L에 멸치, 다시마 4~5장, 건표고버섯 한 줌을 넣고 강불로 15분 끓여 육수를 만들어 줍니다. 2. 멸치육수에 한 입 크기로 썬 김치를 넣고 강불로 10분 끓입니다. 3 콩나..
