일상 속 보물찾기

류수영 배우님께서 지난 여름부터 100일 동안이나 연구하셨다는 어남선생 15분 깍두기. 원팬 파스타는 들어보셨어도 원통 깍두기는 처음이실 거예요! 세상에 없던 레시피, 어남선생 15분 깍두기. 무가 제일 맛있는 계절인 겨울, 지금 꼭 만들어 보세요~     어남선생 15분 깍두기 요리 재료  무 2kg굵은소금 2T대파 2대밀가루 3T굴소스 듬뿍 2T설탕 1T배음료 1캔(238ml)고춧가루 6T새우젓 3T새우젓 국물 1T다진마늘 4T다진생강 1/2T    만드는 법 [무 절이기]1. 무 2kg의 껍질을 벗기고 2~3CM 두께로 썬 뒤, 큼직하게 깍둑썰기합니다.  2. 김치통에 깍뚝썰기한 무, 굵은소금 2T를 넣고 뚜껑을 닫아 흔든 뒤, 1시간 동안 절인 뒤 물을 뺍니다.   [배풀 만들기]3. 냄비에 밀가..

항상 간단하고 맛있는 레시피를 선보이고 있는 편스토랑 공식 셰프인 어남선생 류수영. 편스토랑 254회에서 2025년에는 어남선생 대기획으로 밑반찬을 만들겠다고 선언했습니다. 첫 번째 메뉴는 설문조사에서 1위를 차지한 진미채볶음입니다. 세상에는 없는 레시피라고 호언장담을 한 류수영 진미채볶음! 어떤 레시피인지 바로 확인해보겠습니다.     류수영 진미채볶음  요리 재료  진미채 200g진간장 1T다진마늘 1T설탕 1T식초 1T케첩 1T고추장 듬뿍 2T참기름 2T식용유 4T물 200ml참깨 듬뿍 만드는 법 1. 팬에 진미채 200g, 설탕 1T, 진간장 1T, 식초 1T, 다진마늘 1T, 고추장 듬뿍 2T, 식용유 4T, 물 200ml를 넣어 섞어 줍니다.  2. 진미채와 양념을 대충 섞어줍니다. 왜? 끓일..