편스토랑 255회에서 선보인 윤종훈 맑은 바지락탕과 두반장 바지락 볶음면 레시피! 바지락탕을 끓이고, 남은 탕을 이용해서 면요리까지 즐길 수 있는 가성비 좋은 메뉴입니다. 지금 바로 만드는 방법 확인해보세요! 윤종훈 맑은 바지락탕 요리 재료 바지락 1kg청양고추 1~2개다진마늘소금후추 만드는 법 * 바지락은 미리 소금물에 넣어 냉장실에서 약 2시간 정도 해감한 후 물에 바락바락 씻어 준비해주세요. 1. 해감된 바지락에 물 750ml, 소금 한 꼬집을 넣고 약 10분간 끓인다. 2. 바지락이 다 익어 입을 벌리면 건져냅니다. 3. 남은 국물은 체에 한번 걸러 이물질을 거른다. ※ 윗물부터 천천히 따라 내 아래 가라앉은 이물질을 걸러주세요! 4. 걸러낸 국물을 냄비에 붓고 바지락, 다진마늘 1..
