반응형 11월제철음식1 가을 끝자락의 맛! 11월 제철 식재료 총정리 11월은 가을의 끝자락에서 겨울로 접어드는 시기로, 기온이 낮아지며 제철 음식들이 풍미와 영양을 최고로 발휘하는 때입니다. 제철 식재료는 신선하고 맛이 뛰어나며, 건강에도 좋은 성분이 풍부합니다. 11월에 즐길 수 있는 대표적인 제철 음식을 알아보겠습니다. 1. 과일① 감 • 특징 : 단맛이 강하고 부드러운 식감의 대표적인 가을 과일. • 영양소 : 비타민 A, C가 풍부하며 항산화 작용과 면역력 강화에 도움. • 추천 요리 : 감 샐러드, 감 디저트, 말린 곶감. ② 배 • 특징 : 아삭한 식감과 시원한 단맛. 목 건강에 좋음. • 영양소 : 수분, 식이섬유, 칼륨이 풍부해 소화를 돕고 갈증 해소에 효과적. • 추천 요리 : 배즙, 배찜, 배와 고기를 곁들인 요리. ③ 유자 • 특징 : 강한 향과 산.. 2024. 11. 20. 이전 1 다음 반응형
