편스토랑 254회에서 윤종훈 씨가 한식의 근본! 근본 비빔밥과 비빔밥을 더욱 맛있게 해줄 볶음 고추장을 만드는 방법을 소개했습니다. 요리의 감칠맛을 높여줄 윤종훈 씨만의 레시피가 돋보였는데요. 윤종훈 볶음고추장과 근본 비빔밥 만드는 방법, 지금 바로 확인하세요. 윤종훈 볶음고추장과 근본비빔밥 요리 재료 (2인분) 애호박 1/2개도라지 1~2개자숙 고사리 100g청포묵 1/3팩소고기(양지 또는 우둔) 50g계란 2개식용유 넉넉히조각 다시마간장 2T 설탕 1T 깨 1t 후추 1t 참기름 1T 소금 고추장 1T 밥 2공기 만드는 방법 1. 애호박은 약 6.5cm 길이로 잘라 채썰고 소금 한 꼬집을 뿌려 살짝 절입니다. 2. 고사리도 애호박 길이에 맞춰 잘라줍니다. 3. 청포묵도 같은 길이로 얇게 채..
