편스토랑 251회에 출연한 이찬원 씨는 평소 하고 싶었던 김장 기부를 위해 대규모의 김장을 담갔습니다. 평소에도 나이 답지 않은 요리 실력과 마음 씀씀이를 보였던 이찬원 씨는 이번 김장에서도 주부9단 같은 모습을 보였는데요. 이찬원 김장김치 레시피 알아보겠습니다. 이찬원 김장김치 요리재료 절임배추 60포기, 무 11개(11kg), 부추 2.9kg, 쪽파 3.6kg, [양념베이스] 깐 마늘 2.6kg, 깐 생강 1.1kg, 양파 3.6kg, 배 1.8kg [찹쌀풀] 찹쌀가루 700g, 물 4.5L [양념] 설탕 1.1kg, 일반 고춧가루 4.4kg, 고운 고춧가루 3.6kg, 매실액 1.7kg, 멸치액젓 3.6kg, 새우젓 2.9kg 만드는 방법 1. 절인배추를 물기를 짜서 준비합니다.2. 무..
