편스토랑 김강우 계란볶이 레시피

편스토랑 286회에서 김강우 배우님이 선보인 건강한 분식 3종세트 중, 떡 없는 떡볶이 보셨나요? 떡 대신 계란을 넣어 탄수화물을 줄이는 건데요. 평소 떡볶이에 하나씩 들어 있는 계란이 아쉬웠던 분들은 '오히려 좋아'를 외쳤다는 김강우 계란볶이. 

지금 바로 확인해보세요.

 

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김강우 계란볶이 레시피

 

김강우 계란볶이 재료

 

계란 8개

쪽파

고추장 2T

고운고춧가루 2T

진간장 2T

설탕 2T

물 400ml

식초 1T

소금 1T

 

김강우 계란볶이 만드는 법

 

1. 물에 식초 1T, 소금 1T를 넣어 끓이고, 물이 끓으면 계란 8개를 넣어 7분 삶고 껍질을 까주세요.
   ※ 양념에 졸여야 하기 때문에, 반숙으로 익혀주세요!

2. 팬에 고추장 2T, 고운고춧가루 2T, 진간장 2T, 설탕 2T, 물 400ml를 넣어 섞고 강불로 끓입니다.

3. 물이 끓으면 삶아둔 계란을 넣어 15분 졸입니다.

4. 쪽파를 쫑쫑 썰어 위에 뿌리면 완성!
   ※ 참기름을 뿌려 밥에 곁들여 먹어도 좋습니다!