편스토랑 275회 박태환 필리치즈샌드위치, 핫도그빵, 거꾸로 피자 레시피

수영만큼이나 먹는 데 일가견이 있다는 박태환.

편스토랑 275회에서 식빵 먹방을 보였는데요, 맨빵부터 시작해서 잼, 식빵요리까지 다양하게 선보인 박태환. 

하나 같이 먹음직스러워 보이던 식빵 요리, 박태환의 필리치즈샌드위치, 핫도그빵, 거꾸로 피자 레시피 지금부터 확인해보겠습니다. 

 

 

 

 

 

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박태환 필리치즈샌드위치

요리 재료

 

소고기 불고깃감 200g

양파 1개

체더치즈 2장

브리치즈 2장

식빵 2장
가염버터 4조각

스테이크 소스

식용유

소금

후추

스리라차 소스

[치즈폭탄 소스] 체더치즈 7장, 우유 50ml

 

만드는 법

 

1. 예열된 스텐 팬에 가염버터 3조각을 넣어 녹인 뒤, 식빵 2장을 넣어 구운 뒤 빼냅니다.
※ 박태환의 팁 : 꺼내 둔 식빵을 세워두면 바삭하게 식힐 수 있습니다!

 

2. 채 썬 양파, 후추+소금을 넣어 볶아줍니다.

3. 양파가 살짝 익어 적당히 노릇노릇해지면 한쪽으로 몰아둡니다.

4. 빈 공간에 버터 1조각을 넣어 녹이고 불고깃감 200g에 후추, 소금을 뿌려 볶아 줍니다.
※ 박태환의 팁 :  스크래퍼나 뒤집개를 이용해 고기를 적당한 크기로 끊어가며 볶아주세요!

5. 고기가 익으면 양파와 섞어 짧게 볶아 줍니다.

6. 고기 위에 브리치즈 1장과 체더치즈 1장을 올려 뚜껑을 덮어 녹입니다.

7. 녹은 치즈와 고기를 섞어준 후 브리치즈 1장, 체더치즈 1장을 더 올려 치즈를 녹여가며 굽습니다.

8. 구워둔 식빵에 스테이크 소스를 바르고 식빵 크기에 맞게 사각형으로 모양을 잡은 고기를 올립니다.

9. 샌드위치를 반 잘라 그릇에 담아주세요.

10. 우유 50ml, 체다치즈 7장을 컵에 넣고 전자레인지에 1분 30초 돌려줍니다.

11. 10의 치즈폭탄 소스를 9의 샌드위치 위에 부워주세요.
※박태환의 팁 : 스리라차 소스를 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다!

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박태환 소시지 폭탄 핫도그빵

요리 재료

 

식빵 1장

양배추 20g

프랑크 소시지 3개

버터 8g

카레가루

소금

후추

케첩

머스타드 소스

 

만드는 법

 

1. 예열된 팬에 버터 8g을 넣어 녹인 후 식빵 1장을 올립니다.

 

 

2. 한쪽에 소시지 3개를 올려 식빵과 같이 굽습니다.

3. 양배추 20g을 채썰어 구운 식빵 위에 올리고 소금, 후추, 카레가루를 뿌립니다.

4. 양배추 위에 소시지를 올리고 케첩과 머스타드 소스를 뿌립니다.

5. 반으로 접어서 드시면 됩니다! 

 

 

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빵태환 거꾸로 피자

 

요리 재료

 

식빵 4장

양파 1/4개

피망 1개

비엔나소시지 5개

페퍼로니

베이컨 3줄
모차렐라 치즈 150g

케첩

마요네즈

식용유

 

만드는 법

 

1. 식빵을 반 자른 뒤, 삼각형 모양으로 4등분해서 총 16조각을 만들어주세요.

 

 

2. 비엔나소시지 5개를 얇게 썬고, 양파 1/4개, 피망 1개는 채 썹니다.

3. 팬에 식용유를 두르고 썰어둔 소시지, 양파, 피망을 넣어 볶아 줍니다.

4. 양파 숨이 죽고 소시지가 노릇노릇해지면 그릇에 덜어두세요.

5. 예열된 팬에 식용유를 두르고, 모차렐라 치즈 150g을 넓게 깔아 중약불로 녹입니다.

 

6. 치즈가 녹으면 페퍼로니, 베이컨 3줄, 미리 볶아 놨던 소시지 야채볶음을 순서대로 올립니다.

7. 케첩과 마요네즈를 뿌립니다..

 

8. 잘라둔 식빵을 원 모양으로 깔고 눌러가며 굽습니다.

 

9. 아랫면의 치즈가 노릇노릇하게 익으면 꺼내 식빵 모양대로 자릅니다.

 

 

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식빵 하나로 다양하게! 이렇게 만들어 먹으면 절대로 질릴 일이 없을 것 같네요. 오늘 만든 3가지 요리 전부 다 너무 맛있어 보여서 차례로 해먹어 봐야겠어요. 특히 후라이팬에 식빵피자를 하면 치즈가 충분히 녹지 않아 아쉬울 때가 많은데 거꾸로 피자는 너무 좋은 아이디어네요!