일상 속 보물찾기

편스토랑 252회에서 이상우 배우님이 이웃으로부터 직접 기른 백태콩을 선물 받았습니다. 마음씨 좋은 이웃분께서는 밥에 넣어도 맛있고, 콩국수를 해도 맛있다면서 나눠주셨는데요. 귀한 백태콩을 어떻게 먹을까 고민하던 이상우 님께서는 평소 두부를 좋아하는 아내 김소연 배우님을 위해 손두부를 만들기로 합니다.  본인은 별로 좋아하지 않지만, 아내가 좋아한다면서 대상을 받던 날도 두부를 먹고 갔기 때문에 두부를 먹으면 또 좋은 기운을 받지 않을까 한다는 말이 너무나 감동적이었습니다. 손이 많이 가고 번거롭지만 직접 만든 두부의 고소함은 파는 두부와 비교할 수가 없죠! 사랑이 듬뿍 담긴 이상우 손두부 레시피 지금 바로 확인해보겠습니다.    이상우 손두부 레시피 요리 재료 백태 300g (불린 후 660g) 들기름..

한국 사람이라면 단어는 많이 들어봤지만 실제 모습은 생소한 식물, 바로 '뚱딴지'인데요, 편스토랑 252회에서 배우 이상우 님이 바로 이 뚱딴지로 생채를 만들었습니다. 보통 차로 마셔 얇게 썰어 말려진 모습은 많이들 알고 계시지만, 실제 뚱딴지의 모습을 좀 낯설게 느껴지실 겁니다. 화면 속 뚱딴지의 모습을 본 출연자들도 처음에는 알아보지 못하더라고요.   오늘은 먼저 뚱딴지, 일명 돼지감자에 대해 간단히 알아보고, 편스토랑 이상우 뚱딴지 생채 레시피를 살펴보겠습니다.   뚱딴지란? 뚱딴지는 일명 '돼지감자'로 한 번 심으면 엉뚱한 곳에서도 계속 나와서 '뚱딴지'라는 어원이 생겼다고 합니다. 국화과에 속하는 여러해살이 풀로 원산지는 북아메리카이며, 꽃은 해바라기에 가까운 모습입니다.   당뇨에 좋다고 널리..

김장날에는 절대 빠질 수 없는 음식이 있죠. 바로 수육입니다. 막 담은 김장김치, 싱싱한 배추와 새우젓과 수육을 함께 먹으면 김장을 담으면서 생긴 피로가 싹 가시는 것 같습니다.  편스토랑 251회에서는 이찬원씨가 기부를 위한 김장 60포기를 담고, 함께 김장을 담은 친구들을 위해 찬또표 이찬원 수육을 만들어주었습니다.  이찬원 수육은 평소 요리에 일가견이 있는 이찬원 씨 답게 생각지도 못한 꿀팁으로 만들어, 패널분들도 깜짝 놀라면서 궁금해했는데요. 어떤 꿀팁이 있었는지 지금 바로 알아보겠습니다.   편스토랑 이찬원 수육 만들기요리재료 통삼겹살 600g식용유 적당량대파 2대깐마늘 한 줌통후추 1T물 500ml복분자 1병(375ml) 설탕 1/2T 소금 1/2T  만드는 방법 1. 프라이팬에 기름을 두르고..