일상 속 보물찾기

지난 방송에서는 아버지를 위해 LA 갈비찜 레시피를 소개했던 김재중 님이 이번에는 요알못 누나들을 위한 간단 만두 레시피를 선보였습니다. 김재중의 야채참치만두와 함께 곁들일 매콤 들기름 비빔장 레시피 확인해보세요!  김재중 야채참치만두와 매콤 들기름 비빔장 요리 재료 [야채참치만두]만두피 10장 대파 1/4대 양파 1/4개 야채참치 2캔(300g) 마요네즈 듬뿍 2T 후추 톡톡 소금 2꼬집  식용유 양배추 1조각(50g) 깨 [매콤들기름비빔장]  초고추장 10T 들기름 10T 설탕 5T 만드는 법  ※ 재중 씨의 손맛 계량을 분석하여 올리는 레시피로 약간의 오차가 있을 수 있으니 양해 부탁드립니다. 1. 대파, 양파를 다집니다.2. 야채참치는 체에 걸러 기름을 뺍니다.   3. 볼에 야채참치, 다진 대파..

편스토랑 256회에서 이상우 배우님께서 정성광인이라는 별명답게 드럼통을 직접 개조하여 황토오리구이를 만들었는데요, 오리구이와 어울릴 메뉴로 칼빔면을 만들었습니다. 칼국수 면으로 더욱 쫄깃하게 즐길 수 있는 새콤달콤 비빔면, 이상우 칼빔면 레시피 확인하겠습니다.    이상우 칼빔면  요리 재료칼국수면 150g 상추 3장 무순 깨 고추장 1T 고춧가루 1T 홍게맛 간장 1T 설탕 1T 올리고당 1T 식초 1T 다진마늘 0.5T 참기름 1T 조미료 만드는 법 1. 칼국수면은 끓는 물에 3분 30초간 삶아주세요.2. 삶은 칼국수 면은 찬물에 헹군 뒤, 물기를 빼주세요.3. 고추장 1T, 고춧가루 , 홍게맛 간장 1T, 설탕 1T, 올리고당 1T, 식초 1T, 다진마늘 0.5T, 참기름 1T, 조미료 한 꼬집을 ..

기운이 없거나, 힘을 많이 썼거나, 기분이 나쁠 때는 역시 고기죠! 식당에서 고기를 먹을 때는 항상 후식으로 면을 먹는데 집에서는 면까지 요리하기 귀찮아서 그냥 고기만 먹을 때 많지 않나요? 집에서도 식당에서처럼 코스로 드시고 싶으신 분들! 장민호 항정찜 레시피 하나로, 비빔면과 항정국밥까지 간단하게 즐기실 수 있습니다.     장민호 항정찜과 마늘 소스 요리 재료[항정찜 재료] 통 항정살 네 덩이 마늘 100g 대파 3~4대 통후추 반 줌 청주 마늘소스 검은깨 [마늘소스 재료] 찐 마늘 양배추 200g 홍게맛 간장 올리고당 맛소금 만드는 법 1. 항정살의 지방 부분을 토치로 노릇하게 구워주세요. 팁 : 지방층이 살짝 덮여있는 통 항정살로 준비해 주세요! 팁 : 토치 대신 달군 팬에 지방 부분을 노릇하게..

고기를 좋아하시는 아버지를 위한 아들의 레시피, 편스토랑에서 김재중 님께서 선보인 김재중 LA 갈비찜입니다. 고기 반찬만 드시는 아버지 때문에 요리하시기 힘들다는 어머니를 위해 아버지와 함께 요리하면서 다음에도 아버지가 직접 요리하실 수 있도록 간단하게 레시피를 알려드리는 모습이 인상적이었습니다. 평소 아들 요리하는 걸 보고 요리를 배우고 싶으셨다면서 하나하나 따라하시는 아버님 모습도, 그런 아버지를 으쌰으쌰 칭찬하면서 가르쳐주는 아들도, 다정한 부자의 모습을 흐뭇하게 지켜보시는 어머니도 너무 보기 좋아 보는 사람도 함께 흐뭇해지는 그런 모습이었어요!  이 글을 보시는 분들도, 이 레시피로 가족분들과 따뜻한 식사 시간 가져보세요!    김재중 LA 갈비찜 요리 재료 LA갈비 2kg 콜라 500ml 당근 ..

편스토랑을 보면 요리 잘하는 분들이 정말 많은 것 같아요! 정성 가득 레시피부터 스타만의 손쉬운 꿀팁 레시피까지 볼 수 있어서 저장을 해두고 저도 자주 따라 합니다. 제가 요리를 못해서 요리 할 때마다 인터넷으로 레시피부터 확인하고 따라하거든요 :)그런 저의 눈에 딱 들어온 오늘 이 메뉴!잡채 좋아하시는 분들 정말 많은데 잡채 만들기가 어렵잖아요. 저 잡채 정말 좋아하는데 인터넷 레시피를 보고 따라해도 잡채를 항상 망했거든요. 편스토랑에서 김재중 잡채를 보니까 이건 저도 따라할 수 있겠더라고요! 대용량도 손쉽게 만드는 김재중 잡채 만드는 방법 지금 바로 확인해보세요!    김재중 잡채   요리 재료당면 7~8줌(약 500g 이상) 당근 1/2개 청양고추 4개 홍고추 3개 양파 1.5개 건목이버섯 두 줌 ..

류수영 배우님께서 지난 여름부터 100일 동안이나 연구하셨다는 어남선생 15분 깍두기. 원팬 파스타는 들어보셨어도 원통 깍두기는 처음이실 거예요! 세상에 없던 레시피, 어남선생 15분 깍두기. 무가 제일 맛있는 계절인 겨울, 지금 꼭 만들어 보세요~     어남선생 15분 깍두기 요리 재료  무 2kg굵은소금 2T대파 2대밀가루 3T굴소스 듬뿍 2T설탕 1T배음료 1캔(238ml)고춧가루 6T새우젓 3T새우젓 국물 1T다진마늘 4T다진생강 1/2T    만드는 법 [무 절이기]1. 무 2kg의 껍질을 벗기고 2~3CM 두께로 썬 뒤, 큼직하게 깍둑썰기합니다.  2. 김치통에 깍뚝썰기한 무, 굵은소금 2T를 넣고 뚜껑을 닫아 흔든 뒤, 1시간 동안 절인 뒤 물을 뺍니다.   [배풀 만들기]3. 냄비에 밀가..

반찬 없을 때 이거 하나면 해결된다는 초간단 노른자장, 재료도 만드는 방법도 간단하지만 만들어 놓으면 밥도둑 예약되는 이정현 노른자장! 꼭 만들어서 흰쌀밥이랑 함께 드셔보세요!    이정현 노른자장 요리 재료 달걀 10알쪽파 50g청양고추 3개홍고추 1개 양조간장 200ml프락토 올리고당 3T (올리고당 대체 가능)매실청 1T통깨 1T다진 마늘 1T레몬 1/3개   만드는 법 1. 쪽파 50g을 쫑쫑 썰고, 청양고추 3개, 홍고추 1개를 잘게 다집니다.  2. 볼에 쪽파, 청양고추, 홍고추, 양조간장 200ml, 프락토 올리고당 3T, 매실청 1T, 통깨 1T, 다진 마늘 1T를 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.   3. 달걀은 깨뜨려 노른자와 흰자를 분리하고 노른자를 밀폐용기에 담는다.  3. 밀폐용기에 ..

편스토랑 255회에서는 이정현 님께서 출산하러 가기 전 남편을 위한 간단 요리를 하는 모습이 나왔습니다. 먹는 건 간단하지만 재료 손질이 많아 손이 많이 가는 비빔밥을 쉽고 건강하게 만들면서, 된장국까지 함께 만드는 1석 2조 레시피!이정현 초간단 비빔밥과 된장국 만드는 방법 바로 확인해보세요!    이정현 초간단 비빔밥과 된장국 요리 재료 [나물비빔밥]애호박 1/3개콩나물 크게 한 줌시금치 한 줌(30g)표고버섯 4개당근 1/2개무 한 토막(4cm 두께) 고추장 크게 2T소금밥 260g계란 1알물 3T깨참기름물 800ml다시마 2~3개건새우 반 줌, [된장국]참나물 한 줌팽이버섯 1/2개두부 반 모(150g)된장 2T  만드는 법 [나물비빔밥] 1. 무, 당근, 애호박은 채 썰고, 표고버섯은 얇게 썰고..

편스토랑 255회에서 선보인 윤종훈 맑은 바지락탕과 두반장 바지락 볶음면 레시피! 바지락탕을 끓이고, 남은 탕을 이용해서 면요리까지 즐길 수 있는 가성비 좋은 메뉴입니다. 지금 바로 만드는 방법 확인해보세요! 윤종훈 맑은 바지락탕 요리 재료 바지락 1kg청양고추 1~2개다진마늘소금후추 만드는 법 * 바지락은 미리 소금물에 넣어 냉장실에서 약 2시간 정도 해감한 후 물에 바락바락 씻어 준비해주세요.  1. 해감된 바지락에 물 750ml, 소금 한 꼬집을 넣고 약 10분간 끓인다.     2. 바지락이 다 익어 입을 벌리면 건져냅니다.  3. 남은 국물은 체에 한번 걸러 이물질을 거른다.  ※ 윗물부터 천천히 따라 내 아래 가라앉은 이물질을 걸러주세요!  4. 걸러낸 국물을 냄비에 붓고 바지락, 다진마늘 1..

편스토랑 255회에서는 윤종훈 배우님께서 절친인 엄기준 배우님, 하도균 배우님, 봉태규 배우님을 초대해 요리를 대접하는 모습을 보였습니다. 새신랑이 된 엄기준 형님과 가장인 형님들의 기력회복을 위한 한상차림! 윤종훈 갈낙샤부샤부전골과 함께 곁들이기 좋은 한입 쌈밥 레시피 지금 확인해보겠습니다.  윤종훈 갈낙샤부샤부전골  요리 재료 [기본 재료]샤부샤부용 소고기낙지 2마리당면 한 줌밀가루천일염알배추 1개양파 1개무 1토막청경채 2개느타리버섯 한 줌팽이버섯 한 줌표고버섯 2개청양고추 1개홍고추 1개쑥갓 한 줌 [육수 재료] 파뿌리디포리건표고다시마 [양념 재료] 고춧가루간장설탕맛술참치액다진마늘다진생강참기름다시마기름깨소금후추  만드는 법 1. 낙지에 밀가루와 천일염을 넣고 빨래하듯이 바락바락 씻어줍니다.  2...