일상 속 보물찾기

항상 간단하고 맛있는 레시피를 선보이고 있는 편스토랑 공식 셰프인 어남선생 류수영. 편스토랑 254회에서 2025년에는 어남선생 대기획으로 밑반찬을 만들겠다고 선언했습니다. 첫 번째 메뉴는 설문조사에서 1위를 차지한 진미채볶음입니다. 세상에는 없는 레시피라고 호언장담을 한 류수영 진미채볶음! 어떤 레시피인지 바로 확인해보겠습니다.     류수영 진미채볶음  요리 재료  진미채 200g진간장 1T다진마늘 1T설탕 1T식초 1T케첩 1T고추장 듬뿍 2T참기름 2T식용유 4T물 200ml참깨 듬뿍 만드는 법 1. 팬에 진미채 200g, 설탕 1T, 진간장 1T, 식초 1T, 다진마늘 1T, 고추장 듬뿍 2T, 식용유 4T, 물 200ml를 넣어 섞어 줍니다.  2. 진미채와 양념을 대충 섞어줍니다. 왜? 끓일..

오늘은 다이어트 중이신 분들과 아이들에게 맛있으면서도 건강한 간식을 주고 싶으신 분들은 꼭 주목해주세요. 편스토랑 249회에서 밀가루도 오븐도 사용하지 않고 전자렌지로 간단하게 만드는 이정현 호두빵은 어린 아이들의 입맛뿐만 아니라 어른들의 입맛도 사로 잡았습니다. 메인 재료인 호두는 불포화지방산과오메가3 함량이 높아 심혈관질환 예방에 도움이 되고, 두뇌 건강과 뼈 건강에도 좋은 견과류인데요, 맛도 건강 놓치지 않는 이정현 호두빵 레시피 알아보겠습니다.   이정현 호두빵   요리 재료호두 350ml사과 1/2개당근 1/2개플레인요구르트 3T달걀 2개버터 40g소금 약간[레몬크림치즈] 버터 30g크림치즈 6T꿀 1T레몬즙 1t   만드는 방법  1. 사과 1/2개, 당근 1/2개를 잘게 썰고, 호두 300m..

편스토랑 249회에서는 이정현 님께서 대만식 마늘종 덮밥을 본인만의 방식으로 재해석하는 모습이 나왔습니다. 이정현 호두마늘종 덮밥은 임신 후 매콤하고 알싸한 게 당기는 입맛에 맞춰 마늘과 고추, 마늘종 듬뿍 넣어 매콤하면서도 호두를 넣어 고소한 맛과 씹는 재미까지 더해주었습니다. 매콤하고 아삭한 식감이 일품인 대만식 요리 창잉터우가 이정현 님의 해석을 거치면 어떻게 변신을 하는지 지금부터 살펴보겠습니다.이정현 호두마늘종 덮밥요리 재료 돼지고기 다짐육 200g다진 생강 1.5t마늘종 한 줌마늘 두 줌청양고추 1/2개홍고추 1개호두 한 줌쌀밥 220g식용유[양념장재료] 양조간장 4T흑설탕 2T청주 1T   만드는 법 1. 마늘은 편으로 썰어 준비해 주세요. 2. 팬에 식용유를 두르고 편 썬 마늘을 볶아 마늘..